Τα Χανιά βρίσκονται στο δυτικό άκρο της Κρήτης αποτελώντας σταυροδρόμι πολιτισμών με την πόλη των Χανίων να είναι κτισμένη πάνω στα ερείπια της αρχαίας Κυδωνίας και να διαθέτει το πλέον μεγαλύτερο λιμάνι της Μεσογείου,
εκείνο της Σούδας αλλά και το γραφικότατο ενετικό λιμάνι της πόλης, δεν έχει άδικα χαρακτηριστεί ως η Βενετία της ανατολής.
Οι παραλίες με τα κρυστάλλινα νερά, η πλούσια χλωρίδα και η πανίδα, το ήπιο κλίμα της περιοχής των Χανίων
αλλά και ολόκληρης της Κρήτης, διαμορφώνουν ιδανικές συνθήκες διαβίωσης σε ένα περιβάλλον μοναδικής ομορφιάς
που σας προκαλεί να το εξερευνήσετε σπιθαμή προς σπιθαμή.

Καλό Ταξίδι στα Χανιά, τη Βενετία της Ανατολής!

GReek tourist guides για τα Χανιά

· ΚΡΑΣΙ των Χανίων, Κρήτης
Οίνοι Ο.Π.Α.Π. Κρήτης:
- Αρχάνες: (Κρασί Ν. Ηρακλείου -Ποικιλίες: κοτσιφάλι, μαντηλάρι ή μανδηλαριά.
Τύπος: ερυθρό ξηρό κρασί),
- Δαφνές: (Κρασί Ν.Ηρακλείου -Ποικιλία: Λιάτικο 100%
Τύποι κρασιού: ερυθρός ξηρός ερυθρός γλυκός),
- Πεζά: (Kρασί Ν. Ηρακλείου -Ποικιλίες: Βηλάνα 100% για τους λευκούς οίνους, Κοτσιφάλι 75%, Μαντηλάρι ή Μανδηλαριά 25% για τους ερυθρούς.
Τύποι: λευκός ξηρός ερυθρός ξηρός),
- Τοπικός Οίνος Λασιθίου:
Ποικιλίες οίνου: αθήρι, ασύρτικο, βηλάνα, θραψαθήρι, μοσχάτο λευκό, πλυτό, βιονιέ, σαρντονέ, τρεμπιάνο, κοτσιφάλι, λαδικινό, λιάτικο, μανδηλαριά, γκρενάς ρουζ, καμπερνέ σοβινιόν, καρινιάν, μερλό, σιρά.
Τύποι: λευκός, ροζέ, ερυθρός ξηρός, ημίξηρος, ημίγλυκος

·Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Οι κλιματολογικές όσο και οι εδαφολογικές συνθήκες του νησιού ευνοούν την παραγωγή άριστου ελαιόλαδου κορυφαίας ποιότητας.
Για να προμηθευτείτε ελαιόλαδο μπορείτε να απευθυνθείτε στους πολλούς αγροτικούς συνεταιρισμούς του νησιού ή να το αναζητήσετε
σε επιλεγμένα καταστήματα αλλά και να απευθυνθείτε στον ΣΕΔΗΚ, το Σύνδεσμο Ελαιοκομικών δήμων Κρήτης.

· Κρητικό Τυρί
Δοκιμάστε τα φημισμένα κρητικά τυριά που θα βρείτε στα Χανιά αλλα και σε ολόκληρη την Κρήτη.
Ξεχωρίζουν τα τυριά:
Aνθότυρο,
Γαλομυζήθρα,
Γραβιέρα Κρήτης,
Πηχτόγαλλο Χανίων,
Κεφαλοτύρι,
Μαλάκα,
Μυζήθρα,
Ξίγαλα Σητείας,
Ξινομυζήθρα,
Τυροζούλι.

Επιστημονικές έρευνες αποδεικνύουν ότι η Κρητική διατροφή, δηλαδή η διατροφή που στηρίζεται στο ελαιόλαδο,
ενώ συμπληρώνεται με δημητριακά, ψωμί, όσπρια, λαχανικά, φρούτα και σπανιότερα από μικρές ποσότητες αυγού, τυριού, γάλακτος, κρέατος, ψαριού και λίγο κόκκινο κρασιού σε κάθε γεύμα, οφείλονται για την μακροζωϊα των Κρητικών.

Αυτό το είδος διατροφής εκτός του ότι αυξάνει κατά πολύ το προσδόκιμο ζωής, προστατεύει και από βαριές καρδιακές παθήσεις,
εμφράγματα αλλά και πολλές μορφές καρκίνου.


Αν και σήμερα αυτός ο τρόπος διατροφής έχει παραγκωνηθεί από τα νέα - γρήγορα πρότυπα ζωής, πολλοί Κρητικοί κρατώντας τις παραδοσιακές τους νοστιμιές, πετυχαίνουν την διατήρηση των ευεργετικών αποτελεσμάτων της τόσο σπουδαίας διατροφής τους.
Έτσι οι Κρητικοί διατηρώντας το ελαιόλαδο στην σύγχρονη κουζίνα τους, τα παξιμάδια, το καλό ντόπιο κρασί, τα φρέσκα φρούτα,
το μέλι αλλά και σε μικρότερο ποσοστό το περίφημο κρητικό τυρί (είτε την γραβιέρα Κρήτης και το κεφαλοτύρι είτε το ανθότυρο
και την γλυκιά ή αλμυρή μυζήθρα), πετυχαίνουν να διατηρούν την ευεξία και το χαμόγελο τους,
με βασικά πλεονεκτήματα στην φυσική τους κατάσταση.


Για περισσότερες πληροφορίες για την τοπική κουζίνα στα Χανιά και την Κρητική διατροφή πατήστε ΕΔΩ